PRIMEROS PLATOS

Espárragos verdes sobre carpaccio de tomate moruno, lascas de jamón ibérico y toque de holandesa al cava.

Guiso mar y montaña de garbanzos de León, sepia, calamar y setas de temporada.

Arroz negro valenciano de pescado y marisco al estilo Senyoret con alioli de cítricos.

SEGUNDOS PLATOS

Lubina fresca al vapor con verduritas campestres, tomates cherry y salsa ahumada.

Costilla de cerdo duroc asada a la miel de flores sobre nuestras patatas panaderas.

Churrasco de ternera rubia a la brasa de nuestro kamado con bastones de patata crujiente y pimientos de Padrón.

POSTRES

Tarta de la casa.

Flan casero de huevo.

Fruta de temporada.

NUESTRO MENÚ INCLUYE:
Postre o café (a elegir)

Vino, sifón o casera, copa de cerveza o refresco (a elegir)

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