PRIMEROS PLATOS

Arroz de puchero meloso con pollo de corral y setas de cultivo.

Ensalada de brotes tiernos con pimientos rojos asados de la huerta y migas de perdiz escabechada.

Flor de alcachofa natural a la plancha con salsa holandesa y lascas de jamón ibérico.

 

SEGUNDOS PLATOS

Lomo de dorada al horno con verduritas campestres salteadas y ahumadas al wok.

Codillo de cerdo Duroc asado al estilo tradicional en su propio jugo, con nuestras patatas panaderas al horno.

Churrasco de ternera rubia a la brasa con bastones de patata crujiente y pimientos de Padrón.


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• Vino, sifón o casera, copa de cerveza o refresco (a elegir)

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