ENTRANTES AL CENTRO 

ENSALADA DE TOMATE RAF 

con ventresca de atún, aceite de oliva virgen extra y lascas de sal maldon 

RUSA DE VERDURAS 

con patata, pescado, marisco, mahonesa tradicional, cebolla crujiente y pan Carasatu italiano 

GAMBAS DE HUELVA Y LANGOSTINOS DE COSTA 

cocidos con mahonesa ligera de kimchi coreano y cristal de sal marina

SEGUNDO (a elegir)

BACALAO EN SALSA 

de tomate italiano especiado y chips de verduras 

TACO DE SALMÓN FRESCO DE LONJA 

al horno con crema ligera de pimientos rojos ahumados y verduras salteadas al wok japones 

PIERNA DE CORDERO LECHAL 

asada al estilo tradicional con patata panadera 

CHULETÓN DE TERNERA BLANCA DE ÁVILA 

a la brasa con bastones de patata crujiente y pimientos de padrón

25,95€ 

Nuestro menú incluye: 

Vino, sifón o casera o refresco (a elegir) 

postre o café ( a elegir)