PRIMER PLATO

Ensalada de pollo crujiente con crotones de pan rústico, tomate cherry,
queso parmesano y nuestra salsa César
 

Garbanzos de León guisados en nuestra salsa picantona con gambones de costa
 

Salmorejo cordobés al estilo tradicional con sus taquitos de jamón ibérico
y huevo cocido
 

Patatas revolconas con pimientos de huerta, huevo frito
y chistorra de Navarra
 

SEGUNDO PLATO

Taco de merluza fresca de anzuelo al horno con salsa holandesa de mantequilla
y crujiente de bacón ahumado
 

Lomo de dorada de lonja con verduras de huerta salteadas
y ahumadas en wok japonés
 

Chuletas de cordero manchego a la brasa con bastones de patata crujiente
y pimientos de Padrón
 

Solomillo de cerdo Duroc braseado al horno con su propio jugo
y patatas panaderas

22,95€

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