4-5-6
ENERO
2025
MENÚ Restaurante Dariana
REYES MAGOS
Alcázar de San Juan
PRIMER PLATO
Ensalada de salmón marinado con tartar de aguacate, tomatitos cherry especiados y vinagreta de encurtidos
Tempura de espárragos trigueros sobre salsa romescu casera y velo ibérico
Timbal de patatas trufadas con velouté de setas y huevo frito
Dry de puerro y bacalao confitado, su torrezno y aderezo de eneldo fresco
SEGUNDO PLATO
Merluza a la sidra con salteado de gulas y langostinos al ajillo
Lomo de lubina al horno, wok de verduras naturales y cremoso de chirivías
Entrecot de ternera con salsa de ciruelas y pastel de batata provenzal
Cordero deshuesado con salsa de su propio jugo sobre cremoso de patata violeta
POSTRE
Tarta de compota de manzana con helado y cremoso de galleta Lotus
Pastel de queso y frutos del bosque
Bizcocho fluido de chocolate con helado de vainilla Bourbon
Piña natural preparada en carpaccio con caléndula y helado de coco
¡Roscón de reyes para todos!
25,95€
Nuestro menú incluye:
Postre o café (a elegir)
vino, sifón o casera, o refresco (a elegir)
Nuestros menús
Nuestros menús están elaborados con productos autóctonos cuidadosamente elegidos para garantizar la máxima calidad y sabor, apostando así no solo por nuestra región, sino también por por el impacto que tenemos en el medio ambiente. Apoyamos la agricultura local y sostenible, promoviendo un futuro más verde y saludable para todos. Al elegir nuestros platos, estás contribuyendo a esta noble causa.
Estos ingredientes, cultivados bajo el sol y enraizados en la tradición, permiten a nuestros expertos chefs proporcionarles una experiencia culinaria de máxima calidad y sabor.
Además, nos enorgullece decir que renovamos nuestro menú diariamente para brindarte una experiencia culinaria única y emocionante.
Puedes diseñar tu propio menú para celebrar esa ocasión especial junto a tu familia y amigos. Te ayudaremos en todo momento para que ese día sea único.
¡Te garantizamos que no te arrepentirás! ¡No esperes más, llámanos!
