Nuestra carta
Restaurante Dariana
Alcázar de San Juan
En nuestra carta, podrás encontrar una amplia variedad de productos cultivados con pasión bajo el sol y la sabiduría ancestral de nuestra querida tierra de gigantes.
Nos enorgullece ofrecerte una selección de aperitivos, ensaladas, opciones para compartir, bocadillos y montados, exquisitas carnes y pescados, asados tradicionales y tentadores postres.
Nos esforzamos por mantener nuestra carta actualizada constantemente, con el fin de ofrecerte nuestras más recientes creaciones y recomendaciones culinarias.
Nuestro objetivo principal es brindarte un servicio de excelencia y platos elaborados con suma atención al detalle. Puedes confiar en nosotros, ya que nuestro compromiso es garantizar tu seguridad en todo momento.
¡Te esperamos!
CARTA CAFETERÍA
Dariana Restaurante Alcázar de San Juan
RACIONES
-Plato de jamón bodega con tomate rayado, ajo y aceite 8€
-Sartén de huevos rotos con patatas panaderas y virutas de jamón 10€
-Revuelto de bacalao con patatas paja 10€
-Croquetas caseras de jamón ibérico (10 uds) 10€
-Castillos de pollo rebozados en panko 10€
-Calamar nacional a la romana 15€
-Anillas de calamar a la romana 10€
-Sepia a la plancha 12€
-Patatas caseras con nuestra salsa brava 7€
-Pulpo braseado con vinagreta de miel, patatas paja y frutos secos 20€
-Puntilla malagueña a la romana 10€
-Alas de pollo fritas a nuestro estilo (1 uds) 1,20€
-Higaditos de pollo en salsa 8€
-Ajillo de langostinos al brandy 10€
-Jamón ibérico 18€
-Queso puro de oveja D.O. La Mancha 16€
-Bacalao rebozado 9€
ENSALADAS
-Ensalada de codorniz escabechada 12€
-Ensalada de tomate con ventresca 12€
-Ensalada Mixta 8€
-Ensalada César 10€
BOCADILLOS
ESPECIALES
-Bocadillo de la huerta con atún (lechuga, tomate, zanahoria, queso, piquillo, huevo cocido y atún) 7,95€
-Bocadillo de pollo crujiente (pechuga empanda, jamón york y queso) 7,95€
-Bocadillo Nórdico (salmón ahumado, tomate, lechuga y queso crema) 7,95€
-Bocadillo Especial (pollo a la plancha, lechuga, tomate, piquillo, jamón york y queso) 7,95€
CLÁSICOS MONTADOS 4€ BOCADILLOS 6€
Bocadillo de lomo de cerdo fresco 4€ 6€
Bocadillo de magreta 4€ 6€
Bocadillo de salchichas 4€ 6€
Bocadillo de bacon 4€ 6€
Bocadillo de jamón 4€ 6€
Bocadillo de pollo a la plancha 4€ 6€
Bocadillo de tortilla francesa 4€ 6€
Bocadillo de chorizo 4€ 6€
Bocadillo de panceta 4€ 6€
HAMBURGUESAS, PERRITOS Y SANDWICHES
Hamburguesa Especial Dariana (carne, tomate, lechuga, cebolla, queso, bacon, jamón york y huevo frito) 8.,50€
Hamburguesa completa (carne, tomate, lechuga, cebolla, queso y bacon) 7,50€
Hamburguesa normal (carne, lechuga y tomate) 5€
Hamburguesa de pollo crujiente (pollo, tomate, lechuga y queso) 6€
Hamburguesa vegana (hamburguesa de aguacate, tomate y lechuga) 6€
Perrito (salchicha, queso cheddar, tomate, lechuga y cebolla crujiente) 6€
Sandwich vegetal con atún 6€
Sandwich mixto 5€
Sandwich especial (lechuga, tomate, cebolla, jamón york, queso, huevo frito y pechuga a la plancha) 8€
TOSTAS
Tosta solomillo de cerdo, cebolla caramelizada, salsa de pimienta rosa y queso de cabra 8,95€
Tosta de salmón ahumado, queso crema, lechuga, tomate, pepinillo y huevo cocido 8,95€
Tosta de ventresca con tomate y asadillo 8,95€
PIZZAS
Pizza de jamón york y queso 7€
Pizza barbacoa 7€
Pizza 4 quesos 7€
Pizza de bacon con champiñones 7€
Pizza vegana 7€
CARTA SALÓN
Dariana Restaurante Alcázar de San Juan
PARA COMENZAR
Tempura de verduras con miel de ajo negro 12€
Bacalao dorado al estilo portugués 12€
Pulpo braseado con cama de patatas paja, vinagreta de miel y frutos secos 20€
Ajillo de langostinos al brandy 12€
Sartén de huevos fritos con patatas panaderas y jamón ibérico 12€
Tabla de chacinas ibéricas 12€
Queso puro de oveja D.O. La Mancha 16€
Jamón ibérico al corte 18€
Gachas manchegas con piparras 10€
Croquetas caseras de jamón ibérico (10 uds.) 10€
Lomo de orza con crema ligera de ajo negro 12€
Gamba blanca nacional 25€
Gamba roja del mediterráneo 25€
Puntilla malagueña a la romana 10€
Sepia a la plancha 12€
Calamar nacional a la romana 15€
ENSALADAS
Ensalada de brotes tiernos con bacalao ahumado, aguacate, mango y vinagreta de mostaza antigua 15€
Ensalada templada de codorniz escabechada desmigada y asadillo 12€
Ensalada de tomate del terreno con ventresca y ajitos tiernos 12€
Ensalada mixta 8€
Ensalada de lechuga romana, pollo crujiente, queso parmesano, crotones de pan y salsa césar 10€
NUESTROS PESCADOS
Lomo de rodaballo 22€
Lubina desespinada 15€
Taco de bacalao ligeramente ahumado sobre cama de pisto manchego 15€
Cazuela de cachetes de rape con almejas y gulas 18€
Bacalao rebozado en tempura 9€
NUESTRAS CARNES
Perdiz escabechada 18€
Magret de pato con reducción de Oporto y frutos del bosque 18€
Chuletillas de lechal 16€
Cabrito frito con ajos al aroma del brandy 16€
Pluma ibérica de bellota 28€
Paletilla asada de lechal al estilo tradicional 26€
Entrecot de ternera nacional 18€
Chuletón de vaca gallega al peso 56€/kg
Solomillo de ternera nacional 22€
Solomillo de buey con foie plancheado y reducción de frutos rojos 24€
Carrillada de cerdo de bellota estofada al vino tinto 22€
ARROCES
Arroz negro con chipirón 15€/pax
Arroz a banda 15€/pax
Paella mixta 15€/pax
Arroz con bogavante 20€/pax
Arroz caldoso con pollo de corral y hongos 15€/pax
Servicio de pan 1,50€
Servicio de pan celíacos 2,50€
Menú infantil 10€
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